Afinal, você sabe qual a diferença entre expositores e cervejeiras? Conhecer os diferenciais e características de cada geladeira é fundamental antes de partir para a compra do equipamento. Para facilitar essa tarefa, preparamos esse conteúdo exclusivo, com tudo o que você precisa saber sobre os refrigeradores comerciais. Continue lendo e confira!
O que é e como funcionam os expositores e cervejeiras
Os expositores e cervejeiras são geladeiras expositoras projetadas para armazenar e exibir produtos refrigerados, como alimentos, bebidas, sorvetes e, no caso das cervejeiras, especialmente cervejas. Esses equipamentos são comuns em estabelecimentos comerciais, como supermercados, lojas de conveniência, bares, restaurantes e outros locais onde é necessário manter produtos resfriados e visíveis para os clientes.
Expositores refrigeradores
Os expositores operam por meio de um sistema de refrigeração que envolve a compressão e expansão de um gás refrigerante. Um compressor pressuriza o gás, fazendo-o circular pelo sistema. À medida que o gás se expande, ele absorve o calor do interior do expositor, mantendo a temperatura interna baixa.
Podem ter portas de vidro ou serem do tipo “open cooler” (sem portas), permitindo aos clientes visualizar os produtos sem a necessidade de abrir as portas.São usados para refrigerar uma variedade de produtos, como bebidas, laticínios, carnes e outros alimentos.
Cervejeiras
As cervejeiras têm um funcionamento semelhante aos expositores refrigeradores, mas são especificamente projetadas para armazenar e refrigerar cervejas. Podem ter prateleiras ajustáveis e iluminação interna para destacar as variedades de cervejas disponíveis.Geralmente, possuem portas de vidro para que os clientes possam ver as opções de cervejas disponíveis.
Ainda, alguns modelos de cervejeiras têm zonas de temperatura ajustáveis para diferentes tipos de cervejas.Ambos os tipos de equipamentos desempenham um papel importante na conservação da qualidade dos produtos refrigerados, além de atrair a atenção dos clientes ao exibir os produtos de forma organizada e acessível
O que considerar ao escolher o refrigerador ideal para o seu negócio
Escolher o refrigerador ideal para o seu negócio é uma decisão importante que impactará diretamente na preservação de alimentos e bebidas, na eficiência operacional e na apresentação dos produtos aos clientes. A seguir, confira alguns fatores a serem considerados na hora de comprar o seu refrigerador, seja um modelo expositor ou cervejeira.
Tipo de negócio e produtos
Identifique os produtos que você precisará armazenar. Se forem principalmente alimentos frescos, como frutas, verduras e laticínios, um refrigerador convencional pode ser a escolha certa. Se estiver focando em bebidas, uma cervejeira ou expositor de bebidas pode ser mais apropriado.
Tamanho e capacidade
Avalie o espaço disponível em seu estabelecimento e escolha um refrigerador que se encaixe adequadamente. Considere também a capacidade interna do equipamento em relação à quantidade de produtos que você precisa armazenar.
Layout e design
Pense na disposição do espaço e na estética do seu estabelecimento. Escolha um refrigerador com um design que se harmonize com o ambiente e que permita uma fácil visualização e acesso aos produtos.
Eficiência energética
Opte por equipamentos com classificação energética eficiente para reduzir os custos operacionais e minimizar o impacto ambiental. Refrigeradores com tecnologias modernas, como iluminação LED e isolamento térmico avançado, tendem a ser mais eficientes.
Tipo de porta
Portas de vidro são ideais para cervejeiras e expositores, permitindo que os clientes visualizem os produtos sem abrir as portas, economizando energia. Portas sólidas são mais eficientes para refrigeradores convencionais, minimizando a perda de temperatura.
Controle de temperatura
Certifique-se de que o refrigerador oferece um controle preciso da temperatura. Alguns modelos podem ter zonas de temperatura ajustáveis para diferentes tipos de produtos.
Marca e confiabilidade
Opte por marcas renomadas e confiáveis no mercado. Leia avaliações de outros clientes e verifique a reputação da marca em termos de durabilidade e suporte pós-venda.
Orçamento
Considere o orçamento disponível para a compra do refrigerador. Compare preços, recursos e benefícios para garantir que você está obtendo o melhor valor para o seu investimento.
Melhores práticas de uso
Ao utilizar refrigeradores em seu estabelecimento, é essencial adotar práticas que garantam o desempenho eficiente do equipamento, a qualidade dos produtos armazenados e a economia de energia. Abaixo, confira o que fazer.
Organização interna
Arranje os produtos de maneira organizada para facilitar o acesso e minimizar o tempo que a porta do refrigerador permanece aberta.Também lembre-se de evitar sobrecarregar as prateleiras para garantir uma circulação de ar fluida.
Temperatura adequada
Verifique regularmente a temperatura interna do refrigerador para garantir que esteja ajustada conforme as recomendações do fabricante. Evite ajustes frequentes, pois isso pode comprometer a estabilidade térmica.
Manutenção regular
Limpe regularmente as bobinas do condensador para garantir a eficiência do resfriamento. Verifique as borrachas de vedação das portas para evitar vazamentos de ar frio.
Evitar aberturas frequentes
Reduza a frequência de abertura das portas, especialmente em ambientes de alto tráfego, para minimizar a entrada de ar quente.
Iluminação econômica
Se o refrigerador tiver luz interna, opte por lâmpadas de LED, que são mais eficientes energeticamente.
Rotatividade de estoque
Adote uma política de rotatividade de estoque para garantir que os produtos mais antigos sejam utilizados primeiro.
Verificação de vedação
Regularmente, verifique se há sinais de desgaste ou danos nas borrachas de vedação das portas e substitua, se necessário.
Descongelamento programado
Programe o descongelamento conforme as orientações do fabricante para evitar acúmulo excessivo de gelo, que pode comprometer a eficiência do refrigerador.
Treinamento da equipe
Treine a equipe para seguir as práticas adequadas de uso, incluindo o fechamento adequado das portas e a importância de relatar qualquer problema imediatamente.
Confira os melhores modelos de expositores e cervejeiras da Dufrio
Agora que você já sabe o que é, como funciona, como escolher e quais as melhores práticas de uso dos refrigeradores comerciais, que tal conferir os melhores modelos de expositores e cervejeiras da Dufrio?
Expositor Refrigerado de Bebidas Gelopar
O Expositor Refrigerado de Bebidas Gelopar, com uma capacidade generosa de 414 litros e elegante acabamento branco, é uma escolha ideal para a refrigeração e exposição de bebidas, frios e laticínios. Projetado para proporcionar eficiência, possui uma faixa de temperatura operacional de 0º a +7ºC, garantindo a preservação adequada dos produtos.
Seu sistema de refrigeração por ar forçado com placa fria é controlado por termostato, oferecendo um ambiente refrigerado uniforme. O expositor também conta com características práticas, como pés reguláveis para nivelamento, prateleiras aramadas com três níveis reguláveis e inclináveis, proporcionando flexibilidade no arranjo dos produtos.
A porta em vidro duplo temperado baixo emissivo, com fechamento automático, não apenas melhora a visibilidade dos itens, mas também contribui para a eficiência energética.
Com um plano de carga impressionante, capaz de acomodar 384 latas de 350ml, 224 long necks ou 168 PETs de 600ml, o GPTU-40 é uma solução versátil e eficaz para estabelecimentos que buscam combinar funcionalidade, capacidade e design.
Expositor Refrigerado de Bebidas Venax
O Expositor Refrigerado de Bebidas Venax, com uma capacidade de 300 litros e um design elegante em preto, destaca-se como uma opção prática e eficiente para a exposição de bebidas. Operando em uma faixa de temperatura regulável de 0°C a 5°C, esse expositor atende às necessidades de preservação ideais para diversos tipos de produtos refrigerados.
Sua porta de vidro duplo não apenas contribui para a estética, mas também assegura a qualidade do expositor, enquanto a iluminação LED de cor branca realça a visibilidade dos produtos armazenados. A praticidade é aprimorada com prateleiras removíveis e ajustáveis, permitindo a organização personalizada de garrafas e latas sem restrições de altura ou espaço.
Equipado com evaporador de ar forçado e sistema de refrigeração por compressor, o VV300 oferece um desempenho confiável e eficaz. Com largura de 60 cm, altura de 174 cm e rodinhas nos pés para fácil movimentação, além de pés niveladores reguláveis, este expositor alia funcionalidade, versatilidade e qualidade em sua proposta.
Cervejeira Metalfrio Beer Maxx
A Cervejeira Metalfrio Beer Maxx, com uma capacidade de 256 litros, é uma escolha excepcional para estabelecimentos que buscam um design sofisticado aliado a funcionalidades avançadas. Seu display digital interativo oferece a conveniência de personalizar as temperaturas de acordo com as preferências, proporcionando um controle preciso sobre o ambiente interno.
O tanque interno, confeccionado com material termoformado de alta resistência, não apenas garante durabilidade, mas também apresenta um acabamento interno sofisticado. Com uma faixa de temperatura ampliada, a cervejeira abrange cervejas artesanais que necessitam de temperaturas positivas, e para os apreciadores de cervejas geladas, oferece opções de temperaturas negativas para latas, long necks e garrafas de 600ml e litrão.
A iluminação interna em LED garante a melhor visualização dos produtos, enquanto o gás refrigerante adotado é ecologicamente responsável. Com prateleiras reguláveis, altura de 159,5 cm e largura de 52,5 cm, a Metalfrio Beer Maxx VN25TP é uma escolha que combina estética, versatilidade e desempenho avançado.
Cervejeira Venax Blue Light
A Cervejeira Venax Blue Light, com capacidade de 209 litros, é a escolha ideal para os apreciadores de bebidas geladas que valorizam estilo e eficiência. Seu design elegante em preto fosco não apenas preserva as bebidas na temperatura perfeita, mas também adiciona um toque de sofisticação ao ambiente.
Projetada para atender a diversas ocasiões, desde pequenas reuniões até festas mais animadas, as prateleiras ajustáveis proporcionam flexibilidade para acomodar garrafas e latas de diferentes tamanhos, permitindo uma organização personalizada. A iluminação Blue Light confere um charme adicional, criando uma atmosfera agradável e destacando a coleção de bebidas.
Equipada com tecnologia de refrigeração eficiente, mantém cervejas, refrigerantes e outras bebidas geladas na temperatura ideal para apreciação. O controlador de temperatura digital regulável entre -6°C a +6°C oferece um controle preciso.
Com altura de 144 cm, largura de 49,5 cm, sistema frost free e potência de 230 W, a Venax Blue Light proporciona uma combinação perfeita de estética, versatilidade e desempenho avançado.
Cervejeira Venax Blue Light
A Cervejeira Venax Blue Light, com sua capacidade compacta de 82 litros, oferece uma solução eficiente para estabelecimentos menores ou com espaço reduzido. Com degelo automático, o modelo elimina a necessidade de descongelamento manual, proporcionando conveniência e economia de tempo.
O LED azul interno não apenas adiciona um toque de elegância, mas também facilita a localização das bebidas, mesmo em ambientes com pouca luz. O vidro duplo transparente, além de manter um isolamento eficiente, exibe a coleção de bebidas de maneira sofisticada.
O controlador de temperatura digital regulável entre 0°C e -6°C oferece ajustes precisos para atender às suas preferências. Com pés frontais reguláveis e traseiros com rolete, a cervejeira pode ser posicionada com facilidade em qualquer lugar, proporcionando uma experiência de armazenamento definitiva.
Conta também com altura de 80 cm, largura de 49,5 cm, sistema de refrigeração por compressor e prateleiras reguláveis.
Encontre expositores e cervejeiras de qualidade aqui, na Dufrio!
Oferecemos uma ampla variedade de equipamentos refrigeradores, desde expositores para bebidas até cervejeiras sofisticadas. Nossa seleção abrange marcas renomadas, como Metalfrio, Venax e Gelopar, garantindo a combinação perfeita de desempenho confiável e design inovador.
Aqui, na Dufrio você encontra opções que atendem a todas as necessidades, proporcionando não apenas refrigeração eficiente, mas também um toque de elegância aos seus espaços. Explore nossa variedade de refrigeradores comerciais e eleve a experiência de armazenamento de suas bebidas a um novo patamar!
