Piso para câmara fria e isolamento: saiba mais!

Nesse post, vamos falar sobre um ponto bastante importante em relação às câmaras frias: os tipos de piso e revestimentos que são aplicados nessas estruturas para garantir mais isolamento e um melhor funcionamento. Continue lendo para saber mais! 

Isolamento térmico do piso e a barreira de vapor 

A barreira de vapor indicada para aplicação nas câmaras frias da Dufrio é constituída por:

• Uma camada primária de frio asfalto;
• Um revestimento de manta asfáltica;
• Uma aplicação das placas isotérmicas (EPS ou PIR);
• Uma última camada de manta asfáltica.  

 

Quais são as vantagens da barreira de vapor?

A barreira de vapor apresenta diversos benefícios, tais como:

• Retardar o efeito de migração do vapor de água. 
• Prevenir a formação de água no interior do isolante.
• Manter o isolamento seco, reduzindo a carga térmica para o sistema de refrigeração. 
• Prevenir danos estruturais por corrosão ou destruição pela expansão da água ao congelar.

 Procedimentos para a execução da barreira de vapor 

• Garantir que o piso esteja NIVELADO. 
• Realizar a limpeza da área a ser isolada. Toda a área deve ser varrida, retirando toda e qualquer sujeira.
• Inserir os painéis frigoríficos da parede. Nos cantos dos painéis, na parte interna, será preciso cortar 4 cm das chapas de aço na parte inferior para interromper a ponte de frio. [caption id="attachment_8899" align="aligncenter" width="161"] painéis frigoríficos[/caption]
• Aplicar o hidroasfalto sobre o piso limpo, e, rapidamente, fixar a manta asfáltica em cima. Repetir este procedimento em cada tira da manta asfáltica que for necessária para cobrir por completo a área da câmara. Muita atenção para o transpasse de 10 centímetros entre uma tira e a outra.

[caption id="attachment_8900" align="aligncenter" width="428"] aplicação de hidroasfalto sobre piso limpo[/caption]

• Feita a impermeabilização, colocar as placas isolantes térmicas. A segunda camada de placas NÃO deverá coincidir com a primeira: lembre-se de intercalar a montagem. [caption id="attachment_8902" align="aligncenter" width="220"] instalação de placas isolantes térmicas com montagem intercalada[/caption]
• Colocar a manta asfáltica sobre as placas para separá-las da base do concreto.

Tipos de piso para câmara fria 

Ao escolher um modelo de piso para câmara fria, há alguns aspectos que você deve priorizar para garantir o melhor revestimento possível. Em geral, procure pisos que apresentem alto nível de impermeabilização e durabilidade (a fim de evitar contaminações e proteger o piso contra fatores químicos e mecânicos relacionados a materiais ácidos ou ao transporte de cargas pesadas).  O piso ideal de uma câmara fria também deve ser resistente a choques térmicos e baixas temperaturas. Por fim, priorize modelos de pisos que sejam de fácil higienização e antiderrapantes, para trazer mais segurança e praticidade à sua rotina. 

1- Piso em Painel 

A utilização do piso em painel deve se dar em câmaras de pequeno porte, com dimensões limitadas e movimentação diária baixa. É muito utilizado para a construção de walk-in-coolers. Nesses casos, deve-se tomar o cuidado de, preferencialmente, utilizar chapas xadrez no piso, de modo a suportar as cargas das prateleiras. Por exemplo: câmara para estocagem, com dimensões máximas de 4 painéis x 4 painéis e, no máximo, 3 metros de altura.  É necessário ter uma rampa de acesso (caso haja a movimentação através de carrinhos). Preferencialmente, utilize estrados para garantir uma melhor distribuição do peso das cargas. Nesse caso, as portas devem ser de 4 batentes, com exceção das câmaras com rampa de acesso.  [caption id="attachment_8903" align="aligncenter" width="428"] Exemplo de câmara fria com piso em painel, apresentando degrau de entrada e porta 4 batentes[/caption]

2 - Piso em Alvenaria - Rebaixado

Quando falamos que a câmara fria terá piso rebaixado, isso significa que, no piso pronto, deverá ser feito o recorte (piscina) nas áreas onde ficarão as câmaras. Os painéis de parede deverão ser enterrados no recorte, para que a barreira de vapor seja feita corretamente.  [caption id="attachment_8904" align="aligncenter" width="428"] exemplo de área com recorte no piso[/caption]

3 - Piso em Alvenaria - Elevado 

Nesse caso, as características são as mesmas do piso rebaixado — porém, por alguma condição da obra ou por preferência do próprio cliente, o recorte no piso torna-se inviável. Isso geralmente ocorre quando a câmara é instalada em um pavilhão já existente. Os painéis de parede, portanto, também deverão ficar “enterrados”, dessa vez no desnível interno da câmara.  [caption id="attachment_8905" align="aligncenter" width="428"] Exemplo de piso em alvenaria elevado em uma câmara fria[/caption]

4 - Piso em Alvenaria - Ventilado 

O sistema de ventilação no piso é indicado para a aplicação em câmaras frigoríficas para baixas temperaturas (câmaras para congelados), de modo a minimizar os efeitos da migração dos vapores da água do solo.  [caption id="attachment_8907" align="aligncenter" width="428"] demonstração visual do sistema de ventilação no piso de câmaras frias[/caption] Leia mais no Blog Dufrio sobre o que são e como funcionam as câmaras frigoríficas  Saiba mais sobre as soluções da Dufrio para câmaras frias e sistemas de refrigeração acessando a nossa página sobre câmaras frigoríficas. Ali, você encontra mais detalhes e instruções, além de um formulário através do qual é possível entrar em contato com nossa equipe especializada e solicitar um orçamento.