Piso para câmara fria e isolamento: saiba mais!

Nesse post, vamos falar sobre um ponto bastante importante em relação às câmaras frias: os tipos de piso e revestimentos que são aplicados nessas estruturas para garantir mais isolamento e um melhor funcionamento. Continue lendo para saber mais! 

Isolamento térmico do piso e a barreira de vapor 

A barreira de vapor indicada para aplicação nas câmaras frias da Dufrio é constituída por:

• Uma camada primária de frio asfalto;
• Um revestimento de manta asfáltica;
• Uma aplicação das placas isotérmicas (EPS ou PIR);
• Uma última camada de manta asfáltica.  

Quais são as vantagens da barreira de vapor?

A barreira de vapor apresenta diversos benefícios, tais como:

• Retardar o efeito de migração do vapor de água. 
• Prevenir a formação de água no interior do isolante.
• Manter o isolamento seco, reduzindo a carga térmica para o sistema de refrigeração. 
• Prevenir danos estruturais por corrosão ou destruição pela expansão da água ao congelar.

 Procedimentos para a execução da barreira de vapor 

• Garantir que o piso esteja NIVELADO. 
• Realizar a limpeza da área a ser isolada. Toda a área deve ser varrida, retirando toda e qualquer sujeira.
• Inserir os painéis frigoríficos da parede. Nos cantos dos painéis, na parte interna, será preciso cortar 4 cm das chapas de aço na parte inferior para interromper a ponte de frio.
  

  painéis frigoríficos

• Aplicar o hidroasfalto sobre o piso limpo, e, rapidamente, fixar a manta asfáltica em cima. Repetir este procedimento em cada tira da manta asfáltica que for necessária para cobrir por completo a área da câmara. Muita atenção para o transpasse de 10 centímetros entre uma tira e a outra.

aplicação de hidroasfalto sobre piso limpo

• Feita a impermeabilização, colocar as placas isolantes térmicas. A segunda camada de placas NÃO deverá coincidir com a primeira: lembre-se de intercalar a montagem.
  

  instalação de placas isolantes térmicas com montagem intercalada

• Colocar a manta asfáltica sobre as placas para separá-las da base do concreto.

Tipos de piso para câmara fria 

Ao escolher um modelo de piso para câmara fria, há alguns aspectos que você deve priorizar para garantir o melhor revestimento possível. Em geral, procure pisos que apresentem alto nível de impermeabilização e durabilidade (a fim de evitar contaminações e proteger o piso contra fatores químicos e mecânicos relacionados a materiais ácidos ou ao transporte de cargas pesadas). 

O piso ideal de uma câmara fria também deve ser resistente a choques térmicos e baixas temperaturas. Por fim, priorize modelos de pisos que sejam de fácil higienização e antiderrapantes, para trazer mais segurança e praticidade à sua rotina. 

1- Piso em Painel 

A utilização do piso em painel deve se dar em câmaras de pequeno porte, com dimensões limitadas e movimentação diária baixa. É muito utilizado para a construção de walk-in-coolers. Nesses casos, deve-se tomar o cuidado de, preferencialmente, utilizar chapas xadrez no piso, de modo a suportar as cargas das prateleiras. Por exemplo: câmara para estocagem, com dimensões máximas de 4 painéis x 4 painéis e, no máximo, 3 metros de altura. 

É necessário ter uma rampa de acesso (caso haja a movimentação através de carrinhos). Preferencialmente, utilize estrados para garantir uma melhor distribuição do peso das cargas. Nesse caso, as portas devem ser de 4 batentes, com exceção das câmaras com rampa de acesso. 

Exemplo de câmara fria com piso em painel, apresentando degrau de entrada e porta 4 batentes

2 – Piso em Alvenaria – Rebaixado

Quando falamos que a câmara fria terá piso rebaixado, isso significa que, no piso pronto, deverá ser feito o recorte (piscina) nas áreas onde ficarão as câmaras. Os painéis de parede deverão ser enterrados no recorte, para que a barreira de vapor seja feita corretamente. 

exemplo de área com recorte no piso

3 – Piso em Alvenaria – Elevado 

Nesse caso, as características são as mesmas do piso rebaixado — porém, por alguma condição da obra ou por preferência do próprio cliente, o recorte no piso torna-se inviável. Isso geralmente ocorre quando a câmara é instalada em um pavilhão já existente. Os painéis de parede, portanto, também deverão ficar “enterrados”, dessa vez no desnível interno da câmara. 

Exemplo de piso em alvenaria elevado em uma câmara fria

4 – Piso em Alvenaria – Ventilado 

O sistema de ventilação no piso é indicado para a aplicação em câmaras frigoríficas para baixas temperaturas (câmaras para congelados), de modo a minimizar os efeitos da migração dos vapores da água do solo. 

demonstração visual do sistema de ventilação no piso de câmaras frias

Leia mais no Blog Dufrio sobre o que são e como funcionam as câmaras frigoríficas 

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